Без системи
Ціна або стоп-лист змінюються в кількох місцях.
Наслідок
Гість і касир бачать різні дані, а команда витрачає час на виправлення.
Як працює Limvero
POS і QR-меню використовують той самий каталог, ціни й доступність конкретної точки.
Limvero Restaurant · для кафе та кавʼярень
Залишки, техкарти і списання для кавʼярні поруч із POS.
Ведіть інгредієнти, склади, техкарти, списання і food-cost звіти в тому ж продукті, де команда приймає замовлення й закриває зміну.
Без картки · готовий кабінет зі стартовими даними
- Інгредієнти й склади
- Техкарти
- Рухи з причинами
- Звіти без Excel
ПродажТехнічна карта
Продаж → техкарта → перевірюваний складський рух.
Склад працює тільки на налаштованих даних. Це дає передбачуваний облік і дозволяє знайти причину кожної зміни залишку.
- 01
Інгредієнт
Кава, молоко, сироп, десерт або стакан.
- 02
Технічна карта
Кількість на порцію чи модифікатор.
- 03
Оплачений продаж
Операція проходить через робочий POS.
- 04
Списання
Створюється рух із джерелом і причиною.
- 05
Звіт
Залишки, рухи й food cost за наявними даними.
Від щоденних проблем — до контрольованого процесу
Менше ручної роботи. Більше зрозумілих причин і результатів.
Без системи
Замовлення передають на кухню усно або на папері.
Наслідок
Позиції губляться, статус незрозумілий, видача не бачить повну готовність.
Як працює Limvero
POS передає позиції на кухонні станції, а Expo збирає готове замовлення до видачі.
Без системи
Продажі, склад і звіт живуть у різних таблицях.
Наслідок
Власник зводить цифри вручну й не може швидко перевірити причину розбіжності.
Як працює Limvero
Оплачений продаж, налаштовані техкарти, складські рухи й звіти залишаються повʼязаними.
01
Інгредієнти й склади належать конкретній точці.
Власник бачить, де обліковується зерно, молоко, сиропи та інші позиції, а команда працює з дозволеним складом своєї локації.
- Одиниці виміру
- Залишки по складах
- Низький запас
- Історія рухів
02
Звіти пояснюють результат, але не домислюють дані.
Food cost залежить від техкарт і закупівельної вартості. Якщо даних не вистачає, це має бути видно, а не приховано красивою цифрою.
- Залишки
- Рухи
- Продажі позицій
- Food cost там, де є дані
Повна система для щоденної роботи
Цей сценарій — частина повної системи ресторану.
Почніть із POS, QR-меню або складського обліку й використовуйте ті самі дані в кухні, видачі, лояльності, звітах і роботі кількох точок.
Меню та продажі
Від налаштування пропозиції до проведеної оплати.
- Категорії, страви й фото
- Варіанти та модифікатори
- POS, столи й замовлення
- Оплати, повернення та зміни
Кухня та видача
Зрозумілий рух замовлення всередині закладу.
- Кухонні станції KDS
- Маршрутизація позицій
- Статуси приготування
- Контроль повноти в Expo
Склад і собівартість
Перевірюваний облік там, де внесені фактичні дані.
- Інгредієнти й одиниці
- Техкарти страв і модифікаторів
- Списання після продажу
- Залишки, рухи та інвентаризації
Гості та контроль
Інструменти для повернення гостей і рішень власника.
- QR-меню конкретної точки
- Клієнти, групи й бонуси
- Акції та промокоди
- Звіти, ролі й кілька локацій
Чесно про межі системи до запуску.
Ви одразу бачите, що можна перевірити в продукті, а що потребує окремого провайдера або іншого класу системи.
Можна перевірити зараз
- Інгредієнти
- Склади по точках
- Техкарти
- Списання після продажу
- Ручні рухи з причиною
- Залишки й базові звіти
Підключається окремо або не входить
- Повна ERP або WMS
- Складне виробництво
- Планування закупівель
- Прогноз попиту
- EDI з постачальниками
Питання перед запуском.
Короткі відповіді без прихованих обіцянок. Якщо ваш сценарій складніший — обговоримо його до перенесення даних.
Чи можна вести молоко, зерно, сиропи і стакани?
Так. Це можуть бути окремі складські позиції з відповідними одиницями виміру та залишками.
Чи можна списувати після продажу?
Так, якщо позиція або модифікатор має налаштовану техкарту й підтримувану політику списання.
Чи працюють техкарти для модифікаторів?
Так. Модифікатор може мати власний складський вплив, наприклад додаткове молоко або сироп.
Що, якщо закупівельна вартість невідома?
Limvero не повинен вигадувати food cost. Звіт залежить від фактично внесених техкарт і вартості.
Це заміна повної ERP або WMS?
Ні. Склад Lite закриває операційний контур невеликого кафе; складні закупівлі, виробництво та прогнозування не є обіцянкою цієї сторінки.
Наведіть порядок у залишках без відриву від продажів.
Створіть пробну кавʼярню й перевірте інгредієнти, техкарти, рухи та звіт на синтетичних даних.